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蛋包腊肉彩丁焖饭

我家小饭桌

蛋包腊肉彩丁焖饭的做法

2张图片

“冰箱里剩余什么食材，拼拼凑凑，心思和调味花上去，华丽i丽一道精美主食闪亮登场”

食材明细

主料

玉米适量
青豆适量
腊肠适量
红椒适量
鸡蛋适量
蘑菇适量
粳米适量
胡萝卜 适量

辅料

番茄酱 适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蛋包腊肉彩丁焖饭的做法步骤

1
材料准备
2
所有食材切丁
3
热油炒香胡萝卜粒，胡萝卜加热后会有胡萝卜素，这样的油再去炒其他食材更有营养
4
加入蘑菇粒翻炒
5
加入青豆和腊肠翻炒，并加入少许盐和生抽翻炒均匀
6
粳米淘洗干净，提前浸泡20-30分钟
7
加入超好的调料
8
电饭煲煮饭键，煮开后加入红椒粒拌匀，继续焖15分钟
9
开始做蛋皮，鸡蛋打算，加入两勺面粉和少许盐
10
铺蛋皮
11
蛋皮内包焖好的饭，点缀番茄酱就OK啦
12
各种食材的焖至混合香味包裹在蛋皮里，打开的一瞬间，喷喷香

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使用的厨具：平底锅

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