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玫瑰花礼盒的做法

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食材明细

蛋糕
装饰
其他
  • 心形盒子 1个

玫瑰花礼盒的做法步骤

  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:1
    1
    准备材料:低粉过筛,蔓越莓干表面滚低粉备用,蛋黄蛋白分离。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:2
    2
    蛋黄加20克细纱糖用打蛋器打发至浓稠,体积变大颜色变浅。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:3
    3
    蛋白分三次添加60克细纱糖打发至中性发泡
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:4
    4
    取1/3蛋白到蛋黄糊混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:5
    5
    将步骤4的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:6
    6
    分两次筛入低粉,翻拌均匀。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:7
    7
    拌好的蛋糊
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:8
    8
    取小部分蛋糊与色拉油混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:9
    9
    将步骤8的蛋糊与剩下的蛋糊混合
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:10
    10
    沾了粉的蔓越莓干倒入蛋糊内,搅拌2下即可。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:11
    11
    倒入模具内,放入已经预热烤箱。
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:12
    12
    烤箱170度20分钟
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:13
    13
    总共烤了21杯
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:14
    14
    淡奶油加入细纱糖和少量红色素打发
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:15
    15
    打好的淡奶油装入裱花袋用2D裱花嘴装饰
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:16
    16
    把裱花的杯子蛋糕摆入心形盒内
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:17
    17
    用鲜花装饰
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:18
    18
    美美的
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:19
    19
    撕开蛋糕纸
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:20
    20
    用刀从中间切开
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:21
    21
    把底部的蛋糕盖子奶油花上
  • 玫瑰花礼盒的做法步骤:22
    22
    一口咬下去,开始享用吧!
来自 美食天下 安娜蔡蔡妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   纸杯蛋糕  

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