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肉丝菠菜面的做法

  3张图片

菠菜做成的手擀面,营养又好看,作为早餐和宝宝一起分享,一起吃的很开心的哦!

食材明细

主料
辅料

肉丝菠菜面的做法步骤

  • 肉丝菠菜面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:2
    2
    这是过滤出的菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:3
    3
    面粉里倒入菠菜汁
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:5
    5
    饧好的面团擀成一张大面皮
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:6
    6
    撒些干面粉防粘,上下三折叠起来
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:7
    7
    然后用刀切成小条
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:8
    8
    撒些干面粉上把面条抖开
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:9
    9
    洗净猪肉切丝放小碗里
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:10
    10
    肉丝里面加入酱油,淀粉和一点的油拌匀备用
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:11
    11
    锅里水烧热后把面条下进去
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:12
    12
    煮到面条都浮起来了,把猪肉丝也下进去
  • 肉丝菠菜面的做法步骤:13
    13
    最后加入一点盐和鸡精调味,就可以关火出锅了

小窍门

面条擀成面皮后,上面多撒些干面粉再切条,这样可以防粘!
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐  

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