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萝卜猪肉馅饼

萝卜猪肉馅饼的做法

7张图片

“萝卜猪肉馅的馅饼，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜营养丰富，物美价廉。小宝宝冬天更应该多吃些萝卜。”

食材明细

主料

猪肉 350g
萝卜 600g
面粉 600g
酵母粉 8g
清水适量

辅料

葱 10g
姜 5g
酱油 5ml
美极鲜 10ml
五香粉 3g
盐 5g
花生油 30ml

咸鲜口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜猪肉馅饼的做法步骤

1
猪肉剁成肉馅。
2
葱姜洗净切末。
3
加入肉馅和其他调料一起拌匀。
4
萝卜去皮洗净擦成丝。
5
攥一下水分加入肉馅中拌匀。
6
面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7
盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8
醒发好的面团。
9
取出排气揉上劲。
10
下机子擀成皮。
11
放入馅包成包子的形状。
12
褶面朝下按扁。
13
将馅饼放在烤盘上。
14
均匀的刷上一层油。
15
烤箱200度预热。
16
放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可。
17
成品图。

小窍门

烤制时再烤箱的接渣盘上倒上些冷水，以免馅饼皮烤裂。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：电烤箱

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