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奶油抹茶曲奇

奶油抹茶曲奇的做法

3张图片

“奶油抹茶曲奇，将淡奶油与抹茶的味道融合在了一起，是午后的极好的茶点。”

食材明细

主料

黄油 130克
淡奶油 90克
低粉 190克

辅料

细砂糖 70克
食盐少许
抹茶粉 10克

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶油抹茶曲奇的做法步骤

1
将黄油室温下充分软化，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打至发白；
2
分三次加入淡奶油，每次都要将淡奶油与黄油充分搅打均匀后再加入下一次；
3
搅打均匀，淡奶油与黄油完全混合；
4
筛入低筋粉、抹茶粉；
5
将低粉、抹茶粉与黄油糊翻拌均匀，无干粉成曲奇面粉糊；
6
取裱花带，装入花嘴（用的10齿），再装入曲奇面粉糊，挤入烤盘；
7
烤箱预热，180度，15~20分钟

来自美食天下桃子所的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙儿童饼干下午茶快餐

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