“三鲜豆皮是湖北名小吃，但由于主料是糯米，所以肠胃不是很好的人并不宜多吃，为了让三鲜豆皮更加老幼咸宜，我将糯米改成了大米，鲜肉也改为梅林午餐肉。节约了处理生肉的时间。早上一块三鲜豆皮再冲一碗紫菜汤，实在是美味。”

主料

• 米饭 3勺
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1个
• 香菇 8个
• 午餐肉 0.5个
• 榨菜 200克

辅料

• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 0.3勺