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南瓜红豆土司的做法

  4张图片

新入手了一个波纹土司盒,迫不及待的想试试,于是蒸南瓜煮红豆,做了一个南瓜红豆土司,用的是一次发酵法,烤好的土司很容易脱模,真的是一点也不粘呢!非常实用的宝贝真好。

食材明细

主料
辅料

南瓜红豆土司的做法步骤

  • 南瓜红豆土司的做法步骤:1
    1
    将所有材料(红豆沙、芝麻除外)放面包桶内开启和面程序
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:2
    2
    中途加入红豆沙
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:3
    3
    和成南瓜红豆面团饧发
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:4
    4
    将面团取出排气分成3份滚圆
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:5
    5
    先取一份擀成舌头状
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:6
    6
    然后卷起来再擀成舌头状,如此反复操作3次
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:7
    7
    把3个面团都做完放土司盒里饧发(用时2个小时)
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:8
    8
    饧发好的面团表面刷蛋液
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:9
    9
    撒白芝麻入烤箱190度烤35分钟
  • 南瓜红豆土司的做法步骤:10
    10
    取出晾凉

小窍门

中途注意观察表面上色后要加盖锡纸。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   感恩节   吐司  

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