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向日葵纸杯蛋糕

向日葵纸杯蛋糕的做法

5张图片

“听说每一个爱向日葵的人，都能带给人温暖，因为他们心底住着太阳。”

食材明细

主料

低粉 95克
鸡蛋 3个
糖 90克
黄油 25克
牛奶 40克

辅料

淡奶油 150克
糖 15克
色素适量
小奥利奥饼干 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

向日葵纸杯蛋糕的做法步骤

1
牛奶和黄油隔水融化。
2
全蛋放入无水无油盆中，加入糖。
3
用打蛋器打发全蛋。
4
将面粉筛入后翻拌均匀。
5
取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
6
将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
7
倒入纸杯，150度，上下火烤25分钟左右。
8
淡奶油加糖15克打发。
9
在晾凉的蛋糕顶部用奶油挤出一个环形。
10
取少量淡奶油调成绿色，用花嘴挤出叶子。（挤得大些，我这个挤小了，被花瓣盖住了）
11
调出黄色奶油，用叶子花嘴挤出两层向日葵花瓣，中间装饰上小奥利奥饼干。

小窍门

此配方能做中号纸杯蛋糕12个。

来自美食天下温暖sunny 的作品

使用的厨具：电烤箱

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