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香蕉蛋挞

香蕉蛋挞的做法

4张图片

“喜欢吃香蕉，于是便将香蕉烤进了蛋挞中，香味更加浓郁，别有一番风味。”

食材明细

主料

辅料

牛奶 80克
鸡蛋黄 2个
粟粉 2克

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香蕉蛋挞的做法步骤

1
香蕉切成小段，
2
蛋挞皮从冰箱内取出，自然解冻，
3
牛奶中加入白砂糖，
4
烧开，关火，
5
加入淡奶油，边倒边搅拌，
6
加入粟粉，搅拌均匀，
7
加入蛋黄，
8
充分搅拌均匀，挞水就做好了，
9
将挞水倒入蛋挞皮中，8分满，
10
加入香蕉段，
11
入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，烤20分钟。

小窍门

这些量正好够烤6个蛋挞，如果做得多，可成倍增加用料。

来自美食天下一笑嫣然的作品

使用的厨具：电烤箱

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