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煎马口鱼贴饼子

绿野薄荷
煎马口鱼贴饼子的做法

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食材明细

主料
辅料

煎马口鱼贴饼子的做法步骤

  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：1
    1
    主要原料
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：2
    2
    将玉米面，黄豆面，白面，加温水和面，马口鱼收拾干净洗净。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：3
    3
    将马口鱼鱼身拉上横道，为了拉断鱼刺。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：4
    4
    处理好的马口鱼放盆里，加入葱姜，盐，花椒，料酒，白胡椒粉腌制1到2小时。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：5
    5
    和好的玉米面，放电饼铛，淋少许水，盖盖儿焖一会儿。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：6
    6
    见两面呈金黄色，熟透即可。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：7
    7
    腌好的马口鱼放电饼档煎制。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：8
    8
    煎到两面金黄色即可。
  • 煎马口鱼贴饼子的做法步骤：9
    9
    煎马口鱼贴饼子。

小窍门

杂粮面的贴饼子营养健康，吃时配上一碟由香菜辣椒虾皮豆丝拌的老虎菜，再来一碗玉米面黏粥，吃着更有味道，更舒服！
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食   家常菜   常见菜式   老人   午餐  

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