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番茄时蔬意面

花好月圆128

番茄时蔬意面的做法

4张图片

“意大利面是大家都能比较接受的西餐之一，可以说是老少皆宜吧，今天做的是番茄口味的，色泽红润诱人，让人看了就有食欲，好吃不腻，容易消化，取材方便，做法也不复杂，美味的番茄时蔬意面上来了，请品尝吧。”

食材明细

主料

意大利面 150g
西红柿 150g

辅料

盐适量
牛肉粉 适量
青椒适量
洋葱适量
香肠适量
大蒜适量
胡萝卜 适量
番茄酱 适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

番茄时蔬意面的做法步骤

1
准备好所需材料。
2
锅内放多些水烧开，放入意大利面。
3
加适量的盐煮10分钟。
4
煮好的面过凉水，这些面吃起来更清爽。
5
锅内烧开水，把西红柿放入。
6
西红柿遇热后外皮自然开裂。
7
撕去西红柿的外皮，切成小丁。
8
大蒜切碎。
9
洋葱切小粒状。
10
香肠切长条形花刀。
11
胡萝卜切长条形花刀。
12
青椒切小粒状。
13
锅烧热后倒入适量的油烧热，放入洋葱煸出香味。
14
放入胡萝卜煸炒片刻。
15
放入西红柿。
16
放入大蒜。
17
放入香肠。
18
炒软后倒入番茄酱。
19
最后放入青椒。
20
倒入牛肉粉调味。
21
加适量的盐翻炒。
22
最后放入意大利面。
23
翻炒均匀后即可出锅。

小窍门

1.意大利面煮的时候一定要放些盐，煮到面熟时还有一点嚼劲时即可。
2.煮好的面过一下凉水，这样面吃起来更爽利。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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