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南瓜发糕的做法

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发糕是最省力的一类发面食了,不用用力的揉面,南瓜营养丰富很适合小孩吃的,做成发糕也很漂亮哦!

食材明细

主料
辅料

南瓜发糕的做法步骤

  • 南瓜发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜切块蒸熟
  • 南瓜发糕的做法步骤:2
    2
    趁热加入糖里面拌匀
  • 南瓜发糕的做法步骤:3
    3
    放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)
  • 南瓜发糕的做法步骤:4
    4
    倒入面粉里面拌匀
  • 南瓜发糕的做法步骤:5
    5
    揉成团即可
  • 南瓜发糕的做法步骤:6
    6
    模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平
  • 南瓜发糕的做法步骤:7
    7
    铺些葡萄干上面
  • 南瓜发糕的做法步骤:8
    8
    盖上盖上发酵到2倍左右的高度
  • 南瓜发糕的做法步骤:9
    9
    冷水入锅,中火蒸上20分钟左右即可!

小窍门

蒸好关火后,过5分钟再揭开盖子!
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   早餐   产后调理  

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