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清炒木耳鸡蛋

清炒木耳鸡蛋的做法

3张图片

“木耳，雾霾天的好食品”

食材明细

主料

鸡蛋两个
木耳适量
葱适量

辅料

盐少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

清炒木耳鸡蛋的做法步骤

1
准备原料。木耳提前泡发好切丝，葱切丝。
2
鸡蛋打散加少许盐，热锅凉油先炒好鸡蛋盛出备用
3
热锅加少许底油，爆香葱丝
4
加入木耳略翻炒，再把炒好的鸡蛋加入，翻炒均匀，加少许盐调味出锅、装盘

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使用的厨具：炒锅

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