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清炒南瓜片

清炒南瓜片的做法

2张图片

“南瓜真是好处多多：1.解毒;2.保护胃粘膜、帮助消化;3.防治糖尿病、降低血糖;4.消除致癌物质;5.促进生长发育;6.防治妊娠水肿和高血压：.”

食材明细

主料

南瓜半条

辅料

蒜适量
姜适量
葱花适量

配料

盐适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒南瓜片的做法步骤

1
南瓜去皮洗净切片。
2
姜切丝蒜切末葱切葱花。
3
锅中放油，倒入南瓜片翻炒片刻。
4
加适量清水翻炒。
5
盖上锅盖闷至南瓜片微软（中间要打开锅盖时不时翻一下）。
6
倒入蒜末爆香，调入适量盐、油，洒入葱花、炒匀即可。

小窍门

炒南瓜要多放油，因为南瓜很吸油，放少了就不香了。

来自美食天下吖冰的作品

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