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小鸭饼干的做法

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“门前,大桥下,游过一群鸭,快来快来数一数,二,四,六,七,八……”女儿喜欢的一首儿歌,最近小家伙也特别爱画鸭子,而且每次都会画一大群,哪个是妈妈,哪个是大姐,二姐的排下去,我不会画,我把它做成了饼干,和女儿一起乐。

食材明细

主料
辅料

小鸭饼干的做法步骤

  • 小鸭饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化。
  • 小鸭饼干的做法步骤:2
    2
    打至蓬松发白状态。
  • 小鸭饼干的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋液搅打均匀。
  • 小鸭饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉。
  • 小鸭饼干的做法步骤:5
    5
    用刮刀拌成团,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟
  • 小鸭饼干的做法步骤:6
    6
    取出,上面盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米左右后的片。
  • 小鸭饼干的做法步骤:7
    7
    在上面印出小鸭。
  • 小鸭饼干的做法步骤:8
    8
    放在铺好油纸的烤盘上。
  • 小鸭饼干的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,中层,上下火,160度,烤15分钟左右,表面微黄。
  • 小鸭饼干的做法步骤:10
    10
    取出摊晾。
  • 小鸭饼干的做法步骤:11
    11
    蛋白加适量柠檬汁和糖粉打成糖霜。
  • 小鸭饼干的做法步骤:12
    12
    调入黄色和桔红色,装入裱花袋剪个小口。
  • 小鸭饼干的做法步骤:13
    13
    在小鸭的身上填上黄色。
  • 小鸭饼干的做法步骤:14
    14
    用桔红色填上嘴巴,黑芝麻当眼睛。
  • 小鸭饼干的做法步骤:15
    15
    放一边晾干后可以吃了。再调点蓝色当波浪也不错哦

小窍门

这个糖霜的量用不完,可以根据实际情况减量。
来自 美食天下 如莲静心 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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