客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

泰式菠萝海鲜炒饭

雷玉斌
泰式菠萝海鲜炒饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤

  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：1
    1
    把菠萝在1/4处切开，不需要去皮，小心手，菠萝硬，当然把菠萝立起来，然后从叶子这里下刀去切这种小技巧我是不会说的。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：2
    2
    掏出菠萝的肉，做为厨神，我是用小刀的，把菠萝切成小块，不要掏太多，留下菠萝做容器。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：3
    3
    锅内放油，爆香蒜末，然后把泰国米放下去炒一下，记得把米先洗干净，沥干水。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：4
    4
    把米炒到白色就差不多了，其实就是炒出香味。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：5
    5
    等米炒好加入热水煮开，然后加入鸡肉粒、香菇粒和青豆（如果你喜欢的话，可以在这里加一些虾啊、鱿鱼、扇贝等海鲜），如果你口重的话，放泰国咖喱还有辣椒粉。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：6
    6
    等在煮开之后，盖上盖子，小火焖上20分钟，把水焖干后加入少许的盐、胡椒粉和白糖翻炒，等水分挥发了大半就差不多了。
  • 泰式菠萝海鲜炒饭的做法步骤：7
    7
    迅速把菠萝丁啊红椒放下去炒炒，就可以出锅了，装到菠萝里就好了。
来自 美食天下 雷玉斌 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   泰国菜  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 泰国菜

热门专题

更多
龟苓膏 把子肉 巧克力曲奇 凉拌菜 烤鸡 白菜炒木耳 蜂巢蛋糕 红薯糯米饼 素烧冬瓜 红烧茭白 木瓜银耳汤 西红柿蛋炒饭 花朵饼干 猪肉洋葱馅饼 酸奶慕斯

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹