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枣干酥条

枣干酥条的做法

4张图片

“为了尽快消灭掉家里的阿胶枣，最近频频用它来做点心和面包，由于阿胶枣本身的甜度很高，所以糖的用量很少，一点也不影响口感。”

食材明细

主料

面粉 160g
玉米淀粉 40g
糖 20g
玉米油 80g
鸡蛋 1个

辅料

阿胶枣 70g
泡打粉 4g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

枣干酥条的做法步骤

1
提前将阿胶枣切碎
2
鸡蛋打在盆里加糖拌匀
3
倒入玉米油搅拌均匀
4
放上切好的枣干浸泡10分钟
5
称量好低筋粉、淀粉、泡打粉混合均匀
6
将混合的粉类筛入蛋液盆里
7
和成面团
8
将面团放油纸上整形，然后包起来放冰箱冷冻1小时
9
将冷冻后的面团切条
10
依次码放在烤盘里
11
预热烤箱3-5分钟，200度烤30分钟即可
12
烤好后取出晾凉

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电烤箱

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