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韭菜虾仁馄饨

韭菜虾仁馄饨的做法

3张图片

“虾营养丰富，肉质松软易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；油焖大虾、红烧大虾都是不错的吃法，用它调成馅做成饺子或是馄饨味道鲜美都非常的好吃。”

食材明细

主料

大虾 350g
韭菜 80g

辅料

姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
馄饨皮 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

韭菜虾仁馄饨的做法步骤

1
所需食材
2
大虾剥皮去虾线剁成泥
3
放容器里，加料酒、姜末、胡椒粉拌匀
4
加入韭菜末
5
加适量盐搅拌均匀
6
取馄饨皮包入虾馅
7
全部包好
8
水开下馄饨煮熟
9
碗里倒生抽、香醋、香油，少许香菜
10
煮熟的馄饨盛入碗里

小窍门

调虾馅时加点料酒可以去腥。

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅

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