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菠菜炒鸡肝的做法

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过年了,老公去乡下买了2只土鸡,我把鸡肝鸡心炒菠菜给宝宝吃。宝宝有些贫血,吃鸡肝配菠菜是最适合的。

食材明细

主料
辅料

菠菜炒鸡肝的做法步骤

  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:2
    2
    鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟,漂净.
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:3
    3
    去筋,切小块.
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:4
    4
    菠菜洗净切段,
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:5
    5
    放入开水焯一下捞出,
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:6
    6
    锅里油热,放姜片爆香,再放入鸡肝鸡心
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:7
    7
    加适量料酒煸炒匀,加2小勺清水,中火煮10分钟.
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:8
    8
    放入菠菜煸炒匀,
  • 菠菜炒鸡肝的做法步骤:9
    9
    加点盐,糖,先抽调味即可.

小窍门

1.因为是2岁多宝宝吃的,所以要切的小一点,调料也尽量少放,保持清淡.
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   春季食谱   午餐  

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