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枣泥开口酥饼

枣泥开口酥饼的做法

3张图片

“过年期间点心就成了餐桌上不可缺少的甜点了，这几天也在不断的尝试各种各样的做法，争取过年时能够做的更好更出色。”

食材明细

主料

面粉 250g
玉米油 80g
糖 10g

辅料

温水 70g

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

枣泥开口酥饼的做法步骤

1
水油皮面团：面粉150g、玉米油30g、温水70g和成团；油酥面团：面粉100g、玉米油50g和成团松弛5分钟
2
分别将俩面团分成9等份
3
水油皮擀圆包上油酥
4
擀成长条
5
全部做好卷起来
6
取一个如图所示对折
7
擀开，再对折重复3次（这样做是为了增加层次）
8
包上枣泥馅
9
全部做完
10
用刀切十字口
11
放烤盘里
12
入烤箱200度烤30分钟

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电烤箱

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