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宝贝小酥脆饼干

宝贝小酥脆饼干的做法

1张图片

“叼嘴小公主喜欢吃饼干蛋糕，零厨艺妈妈搜罗网络方子，经过失败成功总结了适合宝贝口感的小苏饼干”

食材明细

主料

低筋面粉 115克
黄油 40克
糖粉 45克
全蛋液 15ml
牛奶 15ml
盐 0.5克
无铝泡打粉 2ml
香草精 0.2ml

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

宝贝小酥脆饼干的做法步骤

1
黄油、糖粉、全蛋液、牛奶、香草精、低筋粉+无铝泡打粉+盐混合
2
宝贝帮忙抓黄油+糖粉，混合一起
3
加一勺（15ml）全蛋液搅拌
4
加一勺（15ml）牛奶搅拌
5
筛入面粉、泡打粉、盐的混合，倒入保鲜袋捏成团，不用用力揉面，成团就好的了
6
把面团用手搓成圆柱，撒一层薄薄的砂糖，粘匀表面，裹上保鲜袋放冰箱冷冻半小时
7
烤箱预热170度10分钟，把冷冻稍硬的面条切片3厘米左右厚度，烤盘铺烘培纸，间距摆放
8
中上层烤10分钟，看上色即可取出，应为很薄烤时间长就糊了

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：饼干

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