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枣泥小花包

枣泥小花包的做法

3张图片

“将阿胶枣煮熟制成枣泥，做面包的时候加进去，不仅增加了口感，而且还不用额外再加糖，因为阿胶枣本身的甜度已足够了。”

食材明细

主料

面粉 250g
玉米油 40g
枣泥 200g

辅料

酵母粉 2g
盐 1g

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

枣泥小花包的做法步骤

1
煮锅里加水将阿胶枣煮至软烂
2
趁热用饭勺压成泥
3
将所有原料称重后放面包桶内，取200克枣泥一起和成面团
4
饧发至2倍大小
5
取出在操作板上排气滚圆
6
将面团分成9等份
7
取一份搓成长条然后对折
8
扭成麻花状后首尾连接
9
依次全部做好
10
二发后表面刷蛋液
11
入烤箱190度烤30分钟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：面包机、电磁炉、电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙孕妇面包早餐

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