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紫薯卷心吐司的做法

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这款吐司面包卷入了紫薯泥,紫薯的味道很香甜,无论从视觉还是味觉都给你带来不一样的享受。

食材明细

主料
辅料

紫薯卷心吐司的做法步骤

  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:1
    1
    将牛奶、鸡蛋、食盐、高粉、白糖、发酵粉依次放入面包机内搅拌,执行2次揉面程序后;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:2
    2
    再放入黄油再揉面;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:3
    3
    将揉好的面团放在干净的容器里,室温下发酵;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:4
    4
    面团发至两倍大,在面团中间扎个洞排气,面团发酵完成;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:5
    5
    将面团按压排气后,稍整形,松弛20分钟;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:6
    6
    将松弛好的面团擀成长方形,抹上紫薯泥至面片的2/3处;
  • 紫薯卷心吐司的做法步骤:7
    7
    从面片的下方卷起,收好型,放入土司模具中,包上保鲜膜再进行二次醒发;醒发好后,刷上蛋液,撒上白芝麻和小麦胚芽,烤箱预热后,放入烤箱,160度,30~35分钟,温度降下来后,脱模。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   早餐   吐司   快餐  

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