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奶香豆沙发面饼

土豆丝卷饼

奶香豆沙发面饼的做法

3张图片

“为了家人，换着花样做主食，喜欢吃豆沙饼，今天用鲜奶发面，做的豆沙饼，奶香十足，馅甜可口，非常好吃。豆沙我就是用红芸豆煮熟后加白糖碾成泥状做的。”

食材明细

主料

牛奶 300g
面粉 500g

辅料

豆沙适量
酵母 5g

奶香口味
烙工艺
一小时耗时
高级难度

奶香豆沙发面饼的做法步骤

1
牛奶热温把酵母融化，倒入面粉，把面粉和成柔软的面团。面要软一点。饧发40分钟
2
面发好后揉匀。
3
分成小面剂子再揉圆。
4
擀成薄皮，包上豆沙馅。
5
收口。
6
包好收口向下饧5分钟。
7
擀成小饼。
8
锅内放油。烙熟即可。

小窍门

牛奶和面烙饼易糊，所以，烙的时候可以多放点油，用小火。
饼的大小随心所欲。豆沙馅可以用买现成的豆沙。

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使用的厨具：平底锅

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