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炼奶蜂巢蛋糕

炼奶蜂巢蛋糕的做法

1张图片

“蜂巢蛋糕不像别的蛋糕要求那么高，鸡蛋也不用打发，因为加了蜂蜜高温烘烤后颜色变成红糖色，内部蜂巢结构吃起来qq的”

食材明细

主料

低粉 100克
炼奶 160克
蜂蜜 10克
玉米油 120克
鸡蛋 2个
清水 180克
白糖 100克

辅料

小苏打 5克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

炼奶蜂巢蛋糕的做法步骤

1
材料集合
2
180克清水加100克白糖煮开冷却
3
鸡蛋搅拌均匀
4
加160克炼奶拌匀
5
加入10克蜂蜜拌匀
6
加入120克玉米油拌匀
7
加入100克低粉和5克小苏打拌匀
8
分三次加入冷却的糖水每次都要拌匀再加小一次
9
拌好的面糊用保鲜膜盖好静置45分钟
10
模具抹油防沾
11
装模
12
放预热的烤箱200度中层，200度烤25～30分钟
13
烤好啦
14
这个分量烤了18个刚刚烤好就吃了2个
15
很软哦
16
可爱的蜂巢结构

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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