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欧式蔓越莓饼干的做法

  3张图片

新近买了包欧式蔓越莓饼干粉,做出来味道不错,奶味十足,夹杂着蔓越莓的酸甜,脆脆的口感真的很好吃,而且制作方便。

食材明细

主料
  • 饼干预拌粉 123g
辅料

欧式蔓越莓饼干的做法步骤

  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:1
    1
    准备好黄油60克、鸡蛋30克、蔓越莓干36克、饼干预拌粉123克、糖粉58克。
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:2
    2
    将蔓越莓干切碎备用
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:3
    3
    黄油切小丁软化以后加入糖粉拌匀
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:4
    4
    分次加入30克鸡蛋液拌匀
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:5
    5
    加入饼干预拌粉拌匀
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:6
    6
    加入切碎的蔓越莓干
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:8
    8
    将拌好的面糊放入铺好保鲜膜的模子内放入冰箱冷冻半小时
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:9
    9
    冷冻半小时后取出来切成均匀的厚片
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:10
    10
    摆入烤盘内,每块之间留些距离。
  • 欧式蔓越莓饼干的做法步骤:11
    11
    放入上火180度下火150度预热好的烤箱内烤制15分钟左右,看到饼干都上色就可以了,千万别糊了。

小窍门

放冰箱冷冻是为了便于切块。
每块之间留些缝隙,因为烤制时会膨胀。
来自 美食天下 热爱红烧肉 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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