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抹茶边饺子

抹茶边饺子的做法

3张图片

“抹茶粉、可可粉在烘焙菜谱中比较常见，中餐菜谱里似乎不多见，今天包饺子用的面粉里加添加了抹茶粉，感觉效果还不错哈。”

食材明细

主料

面粉 300g
韭菜 200g
鸡蛋 2个

辅料

抹茶粉 2g

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶边饺子的做法步骤

1
鸡蛋炒熟炒散
2
加韭菜末、盐调成料馅
3
面粉加水和成面团，取一半的量加抹茶粉和成抹茶面团
4
将白面团搓成长条，抹茶面团擀成长饼状
5
白面团放抹茶面片上
6
卷起来
7
切段分剂
8
擀成饺子皮
9
包上韭菜鸡蛋馅
10
水开下饺子煮制
11
期间点1-2次凉水将饺子煮熟
12
出锅装盘

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜老人饺子午餐

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