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香蕉面包的做法

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食材明细

主料
辅料

香蕉面包的做法步骤

  • 香蕉面包的做法步骤:1
    1
    将面粉,鸡蛋,酵母,盐,蜂蜜,糖放入一个大碗中。
  • 香蕉面包的做法步骤:2
    2
    加入去皮香蕉。
  • 香蕉面包的做法步骤:3
    3
    搅拌成均匀面团。
  • 香蕉面包的做法步骤:4
    4
    放入黄油,揉至面团可以抻成薄膜。
  • 香蕉面包的做法步骤:5
    5
    将面团放在温暖的地方发酵至两倍大小。
  • 香蕉面包的做法步骤:6
    6
    将面团揉匀排气,均匀分成12份,盖上保鲜膜再发酵15分钟。我做比较小的,所以分了18份。
  • 香蕉面包的做法步骤:7
    7
    揉成长条型,要长一点,在表面抹上少许面粉,放粘连。
  • 香蕉面包的做法步骤:8
    8
    将面条扣成环,一头留出一半长度。
  • 香蕉面包的做法步骤:9
    9
    将面条往里绕两次,整理成花环状,放在烤纸上。
  • 香蕉面包的做法步骤:10
    10
    将面团放入烤箱再次发酵30分钟。
  • 香蕉面包的做法步骤:11
    11
    取出,刷上蛋液,烤箱预热180度。
  • 香蕉面包的做法步骤:12
    12
    放入烤箱15分钟左右至表面金黄即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   面包   早餐   工作餐  

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