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韭菜炒虾米

韭菜炒虾米的做法

3张图片

“韭菜炒虾米，很普通的一道家常菜，炒好不容易”

食材明细

主料

韭菜适量
虾米适量

辅料

盐少许
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒虾米的做法步骤

1
原料很简单
2
韭菜切段，虾米是淡干的，不需要提前泡去盐份，下锅前用水冲一下
3
热锅凉油
4
先放入韭菜
5
再放入虾米，快速翻炒，韭菜变软，加少许盐就好了
6
装盘

小窍门

这个菜就是要快速，炒时间长就不好吃了

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使用的厨具：炒锅

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