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韭菜肉包

韭菜肉包的做法

1张图片

“个人喜欢吃韭菜味道的。”

食材明细

主料

面粉 500克
发酵粉 0.5克
韭菜 500克
肉 250克

辅料

盐 0.1克
鸡精 0.2克

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

韭菜肉包的做法步骤

1
将肉剁碎，或者去超市买剁好的肉均可。
2
将酵母粉加进面粉，然后加温水一起揉（或者将温水先将酵母粉化开，加进面粉也是可以的）。用的是有点温度的水揉的面，面揉的时间越久，面会越好吃。
3
将韭菜剁碎，和剁碎的肉一起搅拌，其中放盐和鸡精，这个可以根据个人口味微调咸淡。
4
面粉揉好后，在空气中放置一段时间，时间越久发酵就越好。然后把揉好的面，根据自己的喜爱，搓成一个个小团，方便等会包肉馅。
5
接着就是包肉馅了，把调好的肉馅包在搓好的小面团里，这个可以根据个人喜爱，我喜欢吃肉馅，就包的多些，包子就成型了。
6
最后就是放着蒸了，大约20分钟的样子，就可以出炉了。

来自美食天下 dujie69 的作品

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