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咖喱鱼块

老杨的厨房

咖喱鱼块的做法

1张图片

“美味的咖喱和鱼块搭配，用来配米饭或者意面，都很棒。”

食材明细

主料

鱼柳适量

辅料

胡萝卜 适量
土豆适量
蒜子适量
洋葱适量

配料

胡椒粉 适量
蛋清一个
牛奶或者椰浆 适量
咖喱适量
盐适量
鸡精适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鱼块的做法步骤

1
原料图如上图。
2
土豆胡萝卜切块洗净备用。
3
洋葱和蒜子切碎。
4
鱼柳切块用盐，胡椒粉，蛋清腌渍十分钟。
5
拍淀粉入油锅炸金黄捞出备用。
6
油倒出去剩下一点，炒香洋葱和蒜碎，咖喱粉。
7
放入土豆和胡萝卜一起炒一会。
8
放牛奶和鱼块，调入盐，大火烧开，小火焖十分钟。
9
收汁到汤汁浓郁即可，出锅放点鸡精。

小窍门

用咖喱块的话，就放在步骤8.

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使用的厨具：炒锅

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