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鲜奶迷你花卷

土豆丝卷饼

鲜奶迷你花卷的做法

4张图片

“换着花样做主食。用家里的鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，也很好吃，哈哈……也很浪费哦，一小锅，三口人全部吃光光”

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

泡打粉 5g
牛奶适量
色拉油 适量
盐适量

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

鲜奶迷你花卷的做法步骤

1
泡打粉倒入面粉中搅拌均匀。
2
牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。
3
和成柔软的面团，饧半小时。
4
半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。涂上一层色拉油，撒上适量盐。
5
卷起。切成1cm宽的小面剂子。
6
两个一组做成花卷。
7
入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
8
熟了，很美味的小花卷。。

小窍门

牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的柔软就行。

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使用的厨具：蒸锅

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