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花样奶油曲奇

花样奶油曲奇的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

盐 1克
糖粉 70克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

花样奶油曲奇的做法步骤

1
全部材料准备好
2
黄油软化后，加糖粉，盐，用电动打蛋器搅拌好
3
用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
4
黄油打发体积膨大，颜色变浅，顺滑状态
5
筛入低筋粉，橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
6
将曲奇面糊装入曲奇枪内，开始挤曲奇（此时预热烤箱，170度）
7
放进预热好的烤箱中烘烤，170度，中层，上下火15分钟左右，表面上色即可
8
烤好的曲奇从烤箱中取出，晾架上晾凉，就可以开吃了

来自美食天下小耳Maggie 的作品

使用的厨具：电烤箱

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