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巧克力多谷饼

巧克力多谷饼的做法

6张图片

““巧克力多谷饼”，就是粗粮饼了，口感松，但里面粗粮有嚼劲，吸油的，当做减肥饼干其实也不错的！”

食材明细

主料

低筋粉 110克
高梁粉 40克
泡打粉 3克
黄油 100克
糖 80克
蛋 60克
烘焙巧克力 30克
核桃 30克
黑、白芝麻 20克
红意仁 20克
燕麦片 20克
黄金亚麻子 20克

辅料

表面装饰燕麦片 90克

原味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力多谷饼的做法步骤

1
备材料
2
红意仁，燕麦片，亚麻子，黑、白芝麻与核桃放烤箱烤熟或用锅炒熟
3
黄油放软后用打蛋器打顺后加进糖，打均匀
4
蛋放投在油里打发
5
油、蛋打至均匀
6
加进过筛低筋粉，高梁粉，泡打粉
7
投谷类、果仁、与巧克力
8
切拌均匀成面团
9
用匙子挖约20克的饼坯放在表面装饰的燕麦片堆里
10
滚上燕麦片，按扁
11
做好的饼干坯排放在烤盘里
12
烤箱170度热烤30分钟，关炉后由饼干在炉里至晾凉，即可

小窍门

表面装饰的燕麦片不用提前烤熟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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