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东北特色——酸菜猪肉饺子的做法

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电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?
从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。

食材明细

主料
辅料

酸菜猪肉饺子的做法步骤

  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:1
    1
    东北酸菜一棵洗净
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:2
    2
    剁碎成馅,赚出多余的水分
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎备用
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:4
    4
    肉馅放 姜 十三香 酱油 玉米油 鸡精 盐及少许水顺一个方向搅上劲
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:5
    5
    之后发葱花拌匀
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:6
    6
    和好的馅
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:7
    7
    用温水把面和好,醒发30 分钟
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:8
    8
    切下一块面搓成长条
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:9
    9
    揪好剂子
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:10
    10
    擀好的皮子
  • 东北特色——酸菜猪肉饺子的做法步骤:11
    11
    包好的饺子,锅做水,开了之后上锅蒸,锅再开计时13分钟关火。蒸帘一定要抹油

小窍门

美味的酸菜饺子怎么吃也吃不够
来自 美食天下 水煮饺 的作品
使用的厨具:蒸锅
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