“炝拌紫苤蓝是一道非常清脆爽口小菜呢。
紫苤蓝是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种，以膨大的肉质球茎为蔬。球茎的皮色多为绿色、绿白色，紫色的品种不多见到。
紫苤蓝球茎可食部分含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素，是非常健康、有营养的蔬菜呢！

是非常健康、有营养的蔬菜呢！”

主料

• 紫苤蓝 1个

辅料

• 食盐 3克
• 白糖 10克
• 鸡精 2克
• 醋 10克
• 辣椒油 10克
• 花椒油 10克