“这道芝士西葫芦焗土豆泥，用到的是黄色的西葫芦，这个黄色的西葫芦叫做香蕉西葫芦，是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。
做了芝士西葫芦焗土豆泥，吃起来很是清香呢！”

主料

• 熟土豆 1个
• 香蕉西葫芦 1个
• 牛奶 100克

辅料

• 食盐 3克
• 黑胡椒粉 2克
• 马苏里拉奶酪 30克
• 黄油 25克