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猴头菇莲子猪肚汤

Vivi的营养屋

猴头菇莲子猪肚汤的做法

1张图片

“春节前从姐妹那淘来猴头菇，确实很好料，用来炖猪肚，绝对是养胃佳品。”

食材明细

主料

猪肚 200克
猴头菇 2个
莲子 20/30个

辅料

枸杞 10克
姜 1块
胡椒粒 5克
料酒 2勺
盐 2勺

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

猴头菇莲子猪肚汤的做法步骤

1
猪肚处理好切长条状备用（因为猪肚是婆婆处理好滴，所以没法拍处理过程喽！猪肚里面不好处理，用花生油来处理可以处理的很干净哦！）
2
猴头菇用温水泡发备用。
3
猴头菇用温水泡发备用。
4
猴头菇用温水泡发备用。
5
将猪肚，猴头菇，莲子，姜片放入砂锅中。
6
加入适量的水。
7
大火烧开，用中小火多一个半小时。
8
胡椒粒压碎。
9
放入汤中。
10
枸杞用水泡5分钟，放入汤中。
11
加入适量盐和料酒，起锅喽！

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使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类

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