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米奇杯子小蛋糕的做法

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亲,这个杯子也是可以吃的哦,是不是感觉太强大了呢

食材明细

主料
辅料

米奇杯子小蛋糕的做法步骤

  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:2
    2
    先来制作第一杯子部分,黄油室温软化后,加入白糖、糖粉打发至颜色变白
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入鸡蛋搅拌均匀
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:4
    4
    低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中慢速搅拌均匀,揉成面团
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:5
    5
    取适量的面团,往纸杯里塑形,杯子壁一定要厚薄均匀
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:6
    6
    取小部分面团,搓成杯子把子的样子
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:7
    7
    把塑形好的杯子和杯把放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤40分钟,烤好的杯子放凉后,揭去纸杯即可
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:8
    8
    再来制作第二部分:吉利丁片用冰水泡软备用,淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用,牛奶加热至沸腾,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:9
    9
    离火后再加入提拉米苏粉,用蛋抽搅拌均匀,自然冷却
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:10
    10
    牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀,将拌好的慕斯糊挤入杯中,放入冰箱冷藏1个小时左右,待慕斯糊定型
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:11
    11
    用巧克力液将杯子把抦黏上即可
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:12
    12
    黄油温软化,加入糖粉,用打蛋器充分搅打均匀,至蓬松发白状
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:13
    13
    加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均匀
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:14
    14
    再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀,将奶油霜搅打至光滑细腻即可
  • 米奇杯子小蛋糕的做法步骤:15
    15
    取出冷藏好的杯子,挤上奶油霜,在奶油霜上插上巧克力圆片,做成米奇的耳朵即可
来自 美食天下 吾爱烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

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