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法国著名小茶点——费南雪

法国著名小茶点——费南雪的做法

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“费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引，一直想尝试做，终于实行了，非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色，比起其他的点心有些不同，形状类似于黄金条，虽然这次没有专门模具去做，但味道，口感还是一样的好哦”

食材明细

主料

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

法国小茶点费南雪的做法步骤

1
准备材料
2
黄油放电磁炉加热至融化后，再煮至焦黄色
3
面粉和杏仁粉混合过筛备用
4
蛋白，白糖，蜂蜜放入碗中，搅拌均匀即可，不需要搅拌太久
5
将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入，搅拌均匀
6
再加入黄油搅拌均匀即可
7
把拌好的面糊倒入模具中（由于没有专用模具，就用这个来凑合着）
8
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火130度，烤20分钟即可
9
由于没有专门做费南雪的工具，形状有点不适很好看，但味道是不变的哦

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙蛋糕

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