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酱猪棒骨的做法

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食材明细

主料
  • 猪棒骨 3.5斤
辅料
配料

酱猪棒骨的做法步骤

  • 酱猪棒骨的做法步骤:1
    1
    原料:猪棒骨3.5斤,剁大块。
  • 酱猪棒骨的做法步骤:2
    2
    配料:花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒,放在料盒里,葱段和姜片直接放锅里。
  • 酱猪棒骨的做法步骤:3
    3
    大棒骨用清水泡4个小时以上,其中换3—4次水,洗净血水备用。大锅加水烧开放入洗好的大棒骨,烫至变色后捞出过凉。
  • 酱猪棒骨的做法步骤:4
    4
    锅里加水1500克及以上所说的配料和调料煮开。
  • 酱猪棒骨的做法步骤:5
    5
    等锅里的汤料煮出香味后放入大棒骨,开大火煮10分钟改小火焖30分钟就可以出锅了。
  • 酱猪棒骨的做法步骤:6
    6
    呵呵,可以开吃拉。
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