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超级香酥红茶饼干的做法

  1张图片

方子的量正好做了一烤盘饼干,我是长帝CKF-25B的!
不用黄油打发简直简单爆了。

混合着黄油的奶香和红茶的香气,真真是口水都要流下来了。

食材明细

主料
辅料

超级香酥红茶饼干的做法步骤

  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化(我微波炉叮了30秒左右)
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:2
    2
    加入绵白糖,盐,香草精
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀(黄油不用打发)
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:5
    5
    鸡蛋液分几次倒入黄油里,边倒边搅拌均匀
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:6
    6
    筛入面粉,红茶末,搅拌成一个面团(如果面团太干可以适量再加一点鸡蛋液)
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:7
    7
    面团包上保鲜膜,放进饼干模里定性,冰箱冷冻1小时
  • 超级香酥红茶饼干的做法步骤:8
    8
    烤箱预热165℃冻好的饼干面团取出来切成薄厚一致,烤盘垫上油布,饼干一字排开,中间留些许空间放入烤箱中层,165℃,烤20分钟左右

小窍门

看自家烤箱情况,注意上色。饼干成品很是酥松哦,而且这个油量很适中,完全不会有油腻感。加入了红茶的香味所以口味很清新哦
来自 美食天下 超级爱圣香 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  

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