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桃花朵朵之沙拉虾排

桃花朵朵之沙拉虾排的做法

5张图片

“很高兴这一期的试用有我，谢谢美天和丘比公司，昨天做了一个凉拌，今天用丘比黑胡椒口味的沙拉酱做了一个虾排，这款黑胡椒口味的沙拉酱真的辣味十足，配上虾排真的是很搭，，，”

食材明细

主料

大虾 2只

辅料

丘比黑胡椒口味沙拉酱 适量
盐适量
鸡蛋 1个
洋葱适量
青椒适量
淀粉适量
面包糠 适量
花生油 适量
桃花几朵

中辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

沙拉虾排的做法步骤

1
大虾化开，各种材料备用。
2
把大虾去皮和虾头。
3
从中间抽出虾线。用刀从中间深切，底层还连着，然后在连边浅浅的划两下，入味快。
4
把处理好的大虾放到碗里，加一点点盐拌匀，加入淀粉。
5
再加入蛋液抓匀，腌2分钟。
6
裹上面包糠。
7
锅里放油，烧热。
8
放入裹好面包糠的虾排，改中火煎到两面金黄。
9
捞出控油。
10
改刀成小块。
11
放入盘中，撒上洋葱碎，挤上丘比黑胡椒口味的沙拉酱。
12
再撒上青椒碎。
13
用桃花点缀。。。春天的礼物。。。。。

小窍门

这款黑胡椒口味的沙拉酱味道十足，怕辣的亲们可以适当少放些。。。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：炒锅

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