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玫瑰酱饼干

玫瑰酱饼干的做法

1张图片

“女儿的同学上周六过生日，全班一起去春游，除了准备生日礼物外，女儿还亲自（在我的指导下）做了些饼干带去。”

食材明细

主料

黄油 200克
细砂糖 80克
盐少许
鸡蛋 1个
低筋粉 300克
奶粉 15克
玫瑰酱 20克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

玫瑰酱饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入细砂糖搅打至体积变大，颜色发白。
2
少量多次加入鸡蛋，每加一次搅打均匀再加下一次。
3
筛入低筋粉。（从这步开始，就是女儿动手了）
4
将面团倒在台面上，用手抓成面团。
5
加入玫瑰酱，抓匀。
6
台面上铺上一层保鲜膜，放上适量的饼干面团，再盖上一层保鲜膜，轻轻擀成厚约3mm的面皮，移至冰箱冷冻5分钟左右，取出，用模具刻出饼干。
7
烤箱预热，170度，上下火，烤15分钟左右。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙饼干

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