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时令养身美食——榆钱疙瘩

时令养身美食——榆钱疙瘩的做法

1张图片

“榆钱含铁量极高，是缺铁性贫血者食疗的首先。榆钱还有清湿热，通淋防尿频的作用，是很好的保健佳品。在这正值榆钱旺盛的季节，不防及时享用。”

食材明细

主料

榆钱适量
玉米面 适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

时令养身美食——榆钱疙瘩的做法步骤

1
榆钱洗净，同冷水一起下锅。
2
锅开铺上玉米面。
3
盖盖焖五分钟。
4
听水声减少。转小火开盖开始搅拌。
5
搅至如图样蓬松疙瘩。
6
关火装碗配上辣椒菜农家的味道好吃极了。(也可下油锅炒这吃，又是一种口味。棒棒的。)

来自美食天下冰之火4 的作品

使用的厨具：炒锅

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