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香炒白玉蟹

香炒白玉蟹的做法

3张图片

“去欧尚超市看见了白玉蟹就买了，白玉蟹是一种浅滩边常见的螃蟹。腌制或炒都是美味的。。。”

食材明细

主料

白玉蟹 390克

辅料

姜片适量
蒜片适量
干辣椒 适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香炒白玉蟹的做法步骤

1
食材：白玉蟹（已清洗）、姜片、蒜片、干辣椒（已剪开）、葱段
2
烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
3
接着，下入已清洗好的白玉蟹翻炒一下。
4
然后，加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
加适量的生抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
翻炒翻炒至熟。
11
最后，搁入葱段，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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