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彩蝶饼干的做法

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彩蝶纷飞,离盛夏还会远吗?
花儿绽放,缤纷的蝴蝶无限眷恋着优雅的花朵,
白色的大花,引来无数只彩蝶,
是不是有点蝶恋花的意境,
真让人感觉浪漫而又阳光。

食材明细

主料
辅料
  • 彩糖 适量

彩蝶饼干的做法步骤

  • 彩蝶饼干的做法步骤:1
    1
    室温软化黄油,并将其打发至颜色变浅;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:2
    2
    加入糖粉,搅打均匀至糖溶解;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:3
    3
    分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀,注意一定要蛋液和黄油混合均匀再加入剩余的蛋液;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,用刮刀拌匀;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:5
    5
    用手揉成面团,裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:6
    6
    将面团取出,擀成厚薄均匀的面片;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:7
    7
    用蝴蝶膜刻出蝴蝶形状;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:8
    8
    取出彩糖;
  • 彩蝶饼干的做法步骤:9
    9
    蝴蝶面片表面撒上彩糖,烤箱预热140度,烤20分钟。

小窍门

1、蝴蝶面片上撒上彩糖后,可稍稍用手指轻压彩糖,使彩糖和面团黏牢。
来自 美食天下 january0106 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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