客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
柠檬海绵蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料

柠檬海绵蛋糕的做法步骤

  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:1
    1
    柠檬1个用盐搓洗表面,擦干。用柠檬刀刮下皮,切末。将柠檬汁挤出备用(1个柠檬刚好可以挤出30克汁,如果不够,可以加一些水)。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:2
    2
    将色拉油和柠檬汁搅拌均匀备用。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:3
    3
    将砂糖一次性加入到鸡蛋中,用打蛋器打发,打至蛋糊表面划线10秒内不会消失。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉,加入柠檬屑,轻轻翻拌至没有干面粉。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:5
    5
    将步骤2中的液体分2次加入到面糊中,翻拌均匀(柠檬和色拉油的混合液体在倒入面糊之前,需要再次搅拌均匀)。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌好的蛋糕糊。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋糕糊装入裱花袋中,再挤入纸模中。
  • 柠檬海绵蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20分钟左右。

小窍门

翻拌蛋糕糊的时候动作要轻,否则容易消泡。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕   纸杯蛋糕   乳酪蛋糕  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多