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手打胡萝卜面

手打胡萝卜面的做法

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“最近一家都喜欢上吃面条，老公说外面买的煮过都糊糊的，不好吃，那就自己试试，儿子过敏又不能加蛋，那就加胡萝卜汁吧😃”

食材明细

主料

面粉 250克
胡萝卜 1个

辅料

猪肉末 50克
香菜 1棵
盐 5克
鸡精 5克

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

手打胡萝卜面的做法步骤

1
面粉
2
胡萝卜切块加少许水放搅拌器打碎
3
用纱布把汁过出来
4
加入面粉，一点点加，加3克盐，半勺
5
揉成不粘手面团
6
我分成三份，擀面棒擀薄
7
切成小条，第一次做还是不太成功，叠在一起切都粘住了，好在有些耐性，硬是小心一根根挑散开来拍拍粉还行😄
8
水开了再下面就不会都粘一起，加点肉末调料就大功告成，女儿说超级好吃😊

来自美食天下天生可璇的作品

使用的厨具：煮锅、搅拌机

所属分类：面条

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