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番茄汤面独家

从容过日子

番茄汤面的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄一个
拉面适量

辅料

黄瓜半根
小葱少许

调料

十三香 适量
牛肉粉 适量
料油少许

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄汤面的做法步骤

1
番茄切小丁，碎一点。
2
热锅热油，下入番茄中火翻炒。
3
把番茄炒出汤汁，加入葱花。
4
加入十三香少许。
5
加入牛肉粉适量。如果不放盐牛肉粉要稍微多加一些。
6
加入适量水烧开。
7
下入面条。
8
我家喜欢吃这个面条，筋道扛煮。
9
面条快煮好时放入黄瓜片。
10
关火加入料油少许。
11
完成了！

小窍门

1、番茄要买水分饱满的。
2、炒番茄时火力不要太大，中火翻炒出汤汁。
3、如果加盐，牛肉粉要少放。我不加盐，牛肉粉要多放一点。
4、面条基本煮好了时，再放黄瓜片。黄瓜片煮不要超过一分钟。
5、最后关火加入料油。料油做法在之前的菜谱里。实在没有加入香油。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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